氣調包裝機廠家,20年專注氣調保鮮包裝機械設備。產品廣泛應用于鮮肉、熟食、蔬菜、水果等行業,價格優惠,歡迎來免費試機。

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                  氣調包裝機在食品行業內廣泛使用

                    氣調包裝機已成為一種廣泛應用的食品保存設備,對于冷凍或者使用防腐劑的傳統方式來說是一個更加值得信賴和節省成本的先進技術。其主要在食品行業內的應用有:
                   ?、贇庹{包裝機為食品贏得更長久的保質期,更好的保鮮度,更好的口味、顏色和外形。包裝內的氣調保護氣體對食品內的微生物和生化反應發生作用并因此延緩食品的變質。如國內大型市場絕大多數鮮肉柜臺都僅僅是將未售出的肉進行柜臺冷藏保存,這樣的肉一般保鮮期也就1-2天,而采用了氣調包裝之后,則可以大大地延長它的保鮮期至5-7天。因此,不管是蔬菜還是水果,肉類或者魚類,氣調保鮮技術對于新鮮食品的加工與包裝已經成為必然的趨勢。
                   ?、跉庹{包裝機的實驗驗證:將肉在一種保鮮液中浸泡一下,使其形成一層薄膜粘在肉的表面,抽真空高溫的缺點是對食品的口味、口感、營養破壞較大。
                    充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養,但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫,口感口味改變較大。生鮮豬、羊、牛的肉的氣調包裝機既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮,氣調包裝的氣體由O2和CO2組成,根據肉種類不同,氣體組成分各異。
                   ?、蹥庹{包裝機食品行業內廣泛使用:
                    加大食品包裝新技術的開發研究和應用具有重要的意義。為適應現代社會的需求,引進先進氣調包裝機技術,是提高設備技術水平,保持、改變、延長食品的營養價值的重要條件。
                   ?、軞庹{包裝機對于凈菜保鮮的技術,凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬,為迎合上班族的新興食品加工產品、新鮮、營養、方便等特點,但經切割后易褐變。為減少吸收太陽輻射能,冷藏保鮮設備外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業民用建筑不同,有它獨特的結構。用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理,可保鮮一個月以上。
                    隨著消費者越來越注重食品的環境和新鮮,氣調包裝機成了現代食品加工工業質量監控系統的一個及其重要的組成部分??梢哉f更加符合現在消費者的要求。
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